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米国ビール業界の覇者 : 「アメリカのNo.1ビール」をめぐる攻防

山口一臣著. -- 文眞堂, 2010. <BB10076551>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0851335 588.54||Y24 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0851335
請求記号 588.54||Y24
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 米国ビール業界の覇者 : 「アメリカのNo.1ビール」をめぐる攻防 / 山口一臣著
ベイコク ビール ギョウカイ ノ ハシャ : アメリカ ノ No.1 ビール オ メグル コウボウ
出版・頒布事項 東京 : 文眞堂 , 2010.10
形態事項 ix, 395p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784830946899
その他の標題 異なりアクセスタイトル:米国ビール業界の覇者 : アメリカのNo.1ビールをめぐる攻防
ベイコク ビール ギョウカイ ノ ハシャ : アメリカ ノ ナンバーワン ビール オ メグル コウボウ
要約 米国ビール業界150年の歴史を「アメリカのNo. 1ビール」をめぐる攻防の過程により事例分析するとともに、グローバル競争へと重点移行した同業界の実態を解明し、あ わせて日本ビール業界の今後の課題を提言する。
注記 参考文献: p378-389
学情ID BB03493721
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山口, 一臣(1940-)||ヤマグチ, カズオミ <AU10014137>
分類標目 食品工業 NDC8:588.54
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
件名標目等 ビール||ビール
件名標目等 ビール類製造業 -- アメリカ合衆国||ビールルイ セイゾウギョウ -- アメリカ ガッシュウコク