内容説明
「シュリッツ」「ブルー・リボン」が敗北し、「ミラー・ライト」「バドワイザー」が勝利した要因を米国主要ビール会社の事例分析によって解明。アンハイザー、ミラー、クアーズの上位３社が他国ビール会社とのＭ＆Ａによる消滅した経緯を明らかにし、世界戦略に出遅れた日本国内の２強キリン、アサヒへ警鐘を鳴らす。
目次
序章 米国ビール業界の概観と課題―１９５０‐２００５年
第１章 会社破綻の分析と教訓―シュリッツ社とパブスト社の事例
第２章 ミルウォーキーの大躍進ビール会社―ＳＡＢミラー社の事例
第３章 生き延びた地域ビール会社―アドルフ・クアーズ社の事例
第４章 米国ビール業界の巨人：アンハイザー・ブッシュ社―栄光と挫折の１５０年
第５章 アメリカ最古のビール会社１７５年の軌跡―Ｄ．Ｇ．ユングリング・アンド・サン社の事例
終章 日本ビール業界への警鐘―麒麟麦酒１００年に見る日本ビール業界の課題
著者等紹介
山口一臣［ヤマグチカズオミ］
１９４０年８月満州国ハルピン市に生まれる。１９７０年３月早稲田大学大学院商学研究科博士課程修了。１９９４年２月商学博士（早稲田大学）。流通経済大学助教授などを経て、成城大学経済学部教授。経営史専攻（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Mata
1
米ビール企業についての文献（日本語）は本書が唯一か。400ページ近くあるが、重複した記述が多く実質的には半分以下。内容は整理されてないし文章も分かりにくく、読むには忍耐力が必要。終章には「日本ビール業界への警鐘」とあるが、適当にとってつけただけの内容。決して経営の分析などを期待してはいけない。米ビール大手企業の歴史を知りたい人が読む本。2013/02/11
