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ビール・イノベーション

橋本直樹著. -- 朝日新聞出版, 2009. -- (朝日新書 ; 188). <BB10071023>
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ビール・イノベーション

橋本直樹著. -- 朝日新聞出版, 2009. -- (朝日新書 ; 188). <BB10071023>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ小型 7292319 588.54||H38 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ小型
資料ID 7292319
請求記号 588.54||H38
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ビール・イノベーション / 橋本直樹著
ビール イノベーション
出版・頒布事項 東京 : 朝日新聞出版 , 2009.7
形態事項 281p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784022732880
書誌構造リンク 朝日新書||アサヒ シンショ <BB10054616> 188//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ビールイノベーション
ビールイノベーション
要約 メソポタミアやエジプトなど、5000年前の文献に登場する人類の友・ビール。パンとビールが給料にもなっていた。元ビール工場長ならではの本格芳醇仕込みで、世界各地のビール史から最新ビール事情までを紹介する。
注記 参考文献: p277-281
学情ID BA90703602
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 直樹||ハシモト, ナオキ <AU10010598>
分類標目 食品工業 NDC8:588.54
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
件名標目等 ビール||ビール
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