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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB10022056>
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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB10022056>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0658999 648.18||I99 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0658999
請求記号 648.18||I99
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ・その伝統と背景 / 泉圭一郎著
チーズ ソノ デントウ ト ハイケイ
出版・頒布事項 東京 : サイエンティスト社 , 2002.1
形態事項 vii, 450p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4914903881
注記 索引: p447-450
学情ID BA55459489
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 泉, 圭一郎(1921-)||イズミ, ケイイチロウ <AU10014047>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
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