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グルメの嘘

友里征耶著. -- 新潮社, 2009. -- (新潮新書 ; 337). <BB10071833>
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グルメの嘘

友里征耶著. -- 新潮社, 2009. -- (新潮新書 ; 337). <BB10071833>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ小型 7295535 673.9||To62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ小型
資料ID 7295535
請求記号 673.9||To62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 グルメの嘘 / 友里征耶著
グルメ ノ ウソ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2009.11
形態事項 207p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784106103377
書誌構造リンク 新潮新書||シンチョウ シンショ <BB10030802> 337//a
要約 頭の中は金儲けばかりの「性格の悪い料理人」、メディアと店の癒着、問題だらけの「ミシュラン」…。グルメ業界に蔓延する弊害を暴露。業界を敵に回してでも伝えたい、グルメの「不都合な真実」。
学情ID BB00046454
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 友里, 征耶
トモサト, ユウヤ <>
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