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米を洗う : 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢

辻中俊樹著. -- 幻冬舎, 2022. <BB20187446>
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米を洗う : 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢

辻中俊樹著. -- 幻冬舎, 2022. <BB20187446>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7592594 588.3||Ts45 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7592594
請求記号 588.3||Ts45
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 米を洗う : 米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢 / 辻中俊樹著
コメ オ アラウ : ベイカ ノ エン デ ツムグ イワツカ セイカ 100ネン ノ ユメ
出版・頒布事項 東京 : 幻冬舎 , 2022.3
形態事項 251p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784344039247
要約 米を洗うという営みからすべてがスタートしてい る米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
学情ID BC13746682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻中, 俊樹
ツジナカ, トシキ <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
分類標目 食品工業 NDC10:588.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DL698
分類標目 食品工業 NDC10:588.37
件名標目等 岩塚製菓株式会社||イワツカ セイカ カブシキ ガイシャ
件名標目等 旺旺集団||オウオウ シュウダン
件名標目等 岩塚製菓株式会社||イワツカ セイカ カブシキ ガイシャ
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