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官能評価センサーを活用した各種日本酒の美味しさにおける比較・解析

南雲和佳子 [著]. -- 東京農業大学, 2020. <BB20067355>
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官能評価センサーを活用した各種日本酒の美味しさにおける比較・解析

南雲和佳子 [著]. -- 東京農業大学, 2020. <BB20067355>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 卒論保管庫 8754445 377.5||論文(修士) 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 卒論保管庫
資料ID 8754445
請求記号 377.5||論文(修士)
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 官能評価センサーを活用した各種日本酒の美味しさにおける比較・解析 / 南雲和佳子 [著]
カンノウ ヒョウカ センサー オ カツヨウ シタ カクシュ ニホンシュ ノ オイシサ ニ オケル ヒカク カイセキ
出版・頒布事項 [網走] : 東京農業大学 , 2020.3
形態事項 1冊 ; 31cm
注記 学位名: 修士(生物産業学)
注記 学位記番号: 修士第444号
注記 授与年月日: 2020.3.17
注記 指導教授: 佐藤広顕
学情ID BC02773333
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南雲, 和佳子
ナグモ, ワカコ <>
分類標目 大学．高等・専門教育．学術行政 NDC8:377.5
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