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お酒はこれからどうなるか : 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで

都留康著. -- 平凡社, 2022. -- (平凡社新書 ; 1009). <BB20206161>
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お酒はこれからどうなるか : 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで

都留康著. -- 平凡社, 2022. -- (平凡社新書 ; 1009). <BB20206161>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7599067 588.5||Ts84 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7599067
請求記号 588.5||Ts84
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 お酒はこれからどうなるか : 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで / 都留康著
オサケ ワ コレカラ ドウナルカ : シンキ サンニュシャ ノ チョウセン カラ ショウヒ ノ タヨウカ マデ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2022.8
形態事項 230p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784582860092
書誌構造リンク 平凡社新書||ヘイボンシャ シンショ <BB10003026> 1009//a
要約 国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統の壁を打ち破ろうとする新たな動きがある日本のお酒。生産と消費の現場をつぶさに調査してきた著者が、経済学の観点を交えつつ、お酒のこれからを展望する。
注記 文献: p226-230
学情ID BC16341086
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都留, 康(1954-)||ツル, ツヨシ <AU10012847>
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
分類標目 食品工業 NDC10:588.5
件名標目等 酒||サケ
件名標目等 酒||サケ
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