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お酒はこれからどうなるか～新規参入者の挑戦から消費の多様化まで～(平凡社新書 1009)
都留 康
著
発行年月 |
2022年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
230p |
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大きさ |
18cm |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784582860092 |
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商品コード |
1034759097 |
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NDC分類 |
588.5 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2022年10月1週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034759097 |
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内容
お酒の国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統にこだわっていては、産業は衰退するだけだ。だが、その壁を打ち破ろうとする新たな動きもある。その挑戦を紹介し、意義を分析する。
