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東京農業大学 生物産業学部図書館
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綜合大食品成分表ほか
クレス出版, 2017. -- (日本食育資料集成 ; 第3回 ; 第3巻). <BB20033844>
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綜合大食品成分表ほか
クレス出版, 2017. -- (日本食育資料集成 ; 第3回 ; 第3巻). <BB20033844>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1045123
498.5||N71||3-3
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1045123
請求記号
498.5||N71||3-3
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
綜合大食品成分表ほか
ソウゴウ ダイショクヒン セイブンヒョウ ホカ
出版・頒布事項
東京 : クレス出版 , 2017.10
形態事項
1冊 : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784866700021
書誌構造リンク
日本食育資料集成||ニホン ショクイク シリョウ シュウセイ <BB20033833> 第3回 ; 第3巻//b
要約
戦時下での「学校給食」関連資料を集成。第3回第3巻は、「綜合大食品成分表」、神武天皇から紀元2600年という祝い年に当たる昭和16年に出版さ れた、衣食住を中心にまとめた図録「衛生日本の回顧」を収録。
注記
企画・監修:大谷八峯, 武田純枝, 山下光雄
注記
解説:山下光雄
学情ID
BB24909158
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山下, 光雄(1937-)||ヤマシタ, ミツオ <AU10043842>
著者標目リンク
大谷, 八峯||オオタニ, ヤツホ <AU00025212>
著者標目リンク
武田, 純枝||タケダ, スミエ <AU10030166>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食育||ショクイク
件名標目等
栄養||エイヨウ
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
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