|
丸善のおすすめ度
日本食育資料集成<第3回第3巻> 綜合大食品成分表ほか
大谷 八峯,
武田 純枝,
山下 光雄
他
発行年月 |
2017年10月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
1冊 |
|---|
大きさ |
22cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般 |
|---|
|
|
ISBN |
9784866700021 |
|---|
|
商品コード |
1025795227 |
|---|
NDC分類 |
498.5 |
|---|
|
|
本の性格 |
学術書 |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2017年12月3週 |
|---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1025795227 |
|---|
内容
戦時下での「学校給食」関連資料を集成。第3回第3巻は、「綜合大食品成分表」、神武天皇から紀元2600年という祝い年に当たる昭和16年に出版された、衣食住を中心にまとめた図録「衛生日本の回顧」を収録。
