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食品化学

藤巻正生[ほか]共著. -- 改訂新版. -- 朝倉書店, 1976. <BB00021413>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 2F一般 0235750 498.53||Sh96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 2F一般
資料ID 0235750
請求記号 498.53||Sh96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 藤巻正生[ほか]共著
ショクヒン カガク
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1976.3
形態事項 ix, 309p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4254430108
注記 参考図書:p.299-302
学情ID BN01371105
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤巻, 正生(1917-)||フジマキ, マサオ <AU00008828>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク