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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説
ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳. -- 医歯薬出版, 1984. <BB00018731>
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食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説
ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳. -- 医歯薬出版, 1984. <BB00018731>
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20件
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
2F参考
0041264
498.54||Sh96
禁帯出
整理済
0件
0002
生産図
1F参考
0227210
498.54||Sh96
禁帯出
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
2F参考
資料ID
0041264
請求記号
498.54||Sh96
禁帯出区分
禁帯出
状態
整理済
返却期限日
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0件
No.
0002
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F参考
資料ID
0227210
請求記号
498.54||Sh96
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書誌詳細
標題および責任表示
食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説 / ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳
ショクヒン キンルイ ハンドブック : シャシン ・ ズ ・ カイセツ
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 1984.3
形態事項
284p ; 26cm
その他の標題
原タイトル:Introduction to food-borne fungi
その他の標題
異なりアクセスタイトル:写真・図・解説食品菌類ハンドブック
シャシン ズ カイセツ ショクヒン キンルイ ハンドブック
注記
訳: 上田成一ほか
注記
各章末: 参考文献 食品菌学に関する特選文献:p272-273
学情ID
BN00930096
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Samson, Robert A. <AU00015295> [ほか]著
著者標目リンク
宇田川, 俊一||ウダガワ, シュンイチ <AU00004762> 監訳
著者標目リンク
松田, 良夫||マツダ, ヨシオ <AU00015296> 監訳
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
科学技術 NDLC:SC186
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
菌類||キンルイ
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Samson, Robert A.
宇田川, 俊一
松田, 良夫
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
科学技術 NDLC:SC186
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