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カラー図鑑野菜の秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; 杉田七重訳. -- 西村書店, 2021. <BB20164233>
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カラー図鑑野菜の秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ著 ; 杉田七重訳. -- 西村書店, 2021. <BB20164233>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1113250 626||D46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1113250
請求記号 626||D46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カラー図鑑野菜の秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 / ジル・デイヴィーズ著 ; 杉田七重訳
カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
出版・頒布事項 東京 : 西村書店 , 2021.6
形態事項 191p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784867060261
その他の標題 表紙タイトル:Vegetables
その他の標題 原タイトル:The power of vegetables : origins, traditions, nutritional properties
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カラー図鑑野菜の秘密 : 利用法効能歴史伝承
カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:野菜の秘密 : カラー図鑑 : 利用法・効能・歴史・伝承
ヤサイ ノ ヒミツ : カラー ズカン : リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
要約 定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理 のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
注記 栄養学監修: ダリア・マオリ
注記 監訳: 板倉弘重
学情ID BC07731975
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Davies, Gill <AU10054899>
著者標目リンク 杉田, 七重||スギタ, ナナエ <AU10060296>
著者標目リンク Maori, Dalia <>
著者標目リンク 板倉, 弘重(1936-)||イタクラ, ヒロシゲ <AU00014891>
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626
分類標目 蔬菜園芸 NDC10:626
分類標目 科学技術 NDLC:RB181
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 蔬菜||ソサイ
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