東京農業大学 生物産業学部図書館

食料危機 : パンデミック、バッタ、食品ロス

井出留美著. -- PHP研究所, 2021. -- (PHP新書 ; 1242). <BB20143336>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F小型第二 7567330 611.3||I19 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F小型第二
資料ID 7567330
請求記号 611.3||I19
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食料危機 : パンデミック、バッタ、食品ロス / 井出留美著
ショクリョウ キキ : パンデミック バッタ ショクヒン ロス
出版・頒布事項 東京 : PHP研究所 , 2021.1
形態事項 237p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784569848303
書誌構造リンク PHP新書||PHP シンショ <BB00050104> 1242//a
要約 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを 語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。
注記 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。
注記 文献: p226-237
学情ID BC04600154
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井出, 留美||イデ, ルミ <AU10057232>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等 食糧問題||ショクリョウ モンダイ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ