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酒を食べる : エチオピア・デラシャを事例として

砂野唯著. -- 昭和堂, 2019. <BB20059578>
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砂野唯著. -- 昭和堂, 2019. <BB20059578>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1080660 383.8||Su73 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1080660
請求記号 383.8||Su73
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酒を食べる : エチオピア・デラシャを事例として / 砂野唯著
サケ オ タベル : エチオピア・デラシャ オ ジレイ トシテ
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2019.3
形態事項 vi, 203, xiiip, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784812218273
その他の標題 異なりアクセスタイトル:酒を食べる : エチオピアデラシャを事例として
サケ オ タベル : エチオピア デラシャ オ ジレイ ト シテ
要約 酒を主食とする文化が存在するエチオピアのデラシェ地域。集団維持に正しい判断がされるのか、混乱や間違いは起きないか。14ケ月のフィールドワークをもとに、その 食と文化に迫る。
注記 博士学位請求論文「モロコシ酒を主食とする人びとの生活様式と農業-エチオピア南部デラシェ地域の事例-」 (京都大学, 2014年) を大幅に改定したもの
注記 引用文献: 巻末pvi-xiii
学情ID BB28118325
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 砂野, 唯(1984-)||スナノ, ユイ <AU10057461>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8451
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8451
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 酒||サケ
件名標目等 エチオピア||エチオピア
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