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水産・食品化学実験ノート

落合芳博, 石崎松一郎, 神保充編. -- 恒星社厚生閣, 2019. <BB20055241>
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水産・食品化学実験ノート

落合芳博, 石崎松一郎, 神保充編. -- 恒星社厚生閣, 2019. <BB20055241>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1068932 663.4||O15 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1068932
請求記号 663.4||O15
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産・食品化学実験ノート / 落合芳博, 石崎松一郎, 神保充編
スイサン ショクヒン カガク ジッケン ノート
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2019.3
形態事項 198p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784769916161
要約 平成29年3月開催のミニシンポジウムを踏まえ、全国の大学で行われている水産系、食品系の実験を集約した書。各実験の目的から理論、試薬・器具、操作手順ま でを図表や写真とともに紹介する。レポートの書き方も掲載。
学情ID BB27987362
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 落合, 芳博
オチアイ, ヨシヒロ <>
著者標目リンク 石崎, 松一郎
イシザキ, ショウイチロウ <>
著者標目リンク 神保, 充
ジンボ, ミツル <>
分類標目 水産基礎学 NDC8:663.4
分類標目 水産基礎学 NDC9:663.4
分類標目 水産基礎学 NDC10:663.4
件名標目等 水産化学-実験||スイサン カガク-ジッケン
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