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食にまつわる55の不都合な真実

金丸弘美 [著]. -- ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2018. -- (ディスカヴァー携書 ; 205). <BB20052624>
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食にまつわる55の不都合な真実

金丸弘美 [著]. -- ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2018. -- (ディスカヴァー携書 ; 205). <BB20052624>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7533305 498.5||Ka45 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7533305
請求記号 498.5||Ka45
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食にまつわる55の不都合な真実 / 金丸弘美 [著]
ショク ニ マツワル 55 ノ フツゴウ ナ シンジツ
出版・頒布事項 東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン , 2018.8
形態事項 159p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784799323533
書誌構造リンク ディスカヴァー携書||ディスカヴァー ケイショ <BB10056733> 205//a
要約 日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み 解く。
注記 参考文献: p158-159
学情ID BB26911616
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金丸, 弘美(1952-)||カナマル, ヒロミ <AU10012673>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
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