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東京農業大学 生物産業学部図書館
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ニシンの歴史
キャシー・ハント著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB20038035>
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キャシー・ハント著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB20038035>
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100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1050105
664.62||H98
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1050105
請求記号
664.62||H98
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳
ニシン ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2018.4
形態事項
182p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784562055548
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10147620>//a
その他の標題
原タイトル:Herring : a global history
注記
原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳
注記
参考文献: p171-172
注記
レシピ集: p173-182
学情ID
BB25974916
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Hunt, Kathy <>
著者標目リンク
龍, 和子||リュウ, カズコ <AU10047880>
分類標目
漁労.漁業各論 NDC8:664.62
分類標目
漁労.漁業各論 NDC9:664.62
分類標目
漁労.漁業各論 NDC10:664.62
件名標目等
にしん -- 歴史||ニシン -- レキシ
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