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メロンとスイカの歴史

シルヴィア・ラブグレン著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB20028742>
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シルヴィア・ラブグレン著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB20028742>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1032180 626.24||L94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1032180
請求記号 626.24||L94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 メロンとスイカの歴史 / シルヴィア・ラブグレン著 ; 龍和子訳
メロン ト スイカ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.6
形態事項 179p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562054060
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10147620>//a
その他の標題 原タイトル:Melon : a global history
要約 メロンは その昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑 で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
注記 参考文献: p163-165
学情ID BB24008733
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lovegren, Sylvia <>
著者標目リンク 龍, 和子||リュウ, カズコ <AU10047880>
分類標目 蔬菜園芸 NDC8:626.24
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626.24
件名標目等 メロン -- 歴史||メロン -- レキシ
件名標目等 すいか -- 歴史||スイカ -- レキシ
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