東京農業大学 生物産業学部図書館

鯨を生きる : 鯨人の個人史・鯨食の同時代史

赤嶺淳著. -- 吉川弘文館, 2017. -- (歴史文化ライブラリー ; 445). <BB20024229>
この書誌へのURL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 1024633 664.9||A31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 1024633
請求記号 664.9||A31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 鯨を生きる : 鯨人の個人史・鯨食の同時代史 / 赤嶺淳著
クジラ オ イキル : クジラビト ノ コジンシ・ゲイショク ノ ドウジダイシ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2017.3
形態事項 5, 283p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784642058452
書誌構造リンク 歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BB00049998> 445//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:鯨を生きる : 鯨人の個人史鯨食の同時代史
クジラ オ イキル : クジラビト ノ コジンシ ゲイショク ノ ドウジダイシ
内容著作注記 個人史と同時代史 / 赤嶺淳著
コジンシ ト ドウジダイシ
内容著作注記 鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ / 奥海良悦 [述]
クジラ ド ウミ ニ トリツカレタンダッチャ
内容著作注記 鯨はすべてでした / 和泉節夫, 和泉諄子 [述]
クジラ ワ スベテ デシタ
内容著作注記 百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ / 池田勉 [述]
ヒャクショウ ドコロデネ ゼンコ トラナキャ
内容著作注記 それじゃぁ、プロの仕事やない / 岡崎敏明 [述]
ソレ ジャァ プロ ノ シゴト ヤ ナイ
内容著作注記 こんなに美味しいものは、ほかにない / 常岡梅男 [述]
コンナ ニ オイシイ モノ ワ ホカ ニ ナイ
内容著作注記 鯨一頭食べる会、またやりたいな / 大西睦子 [述]
クジラ イットウ タベルカイ マタ ヤリタイナ
内容著作注記 鯨革命と捕鯨の多様性 / 赤嶺淳著
クジラカクメイ ト ホゲイ ノ タヨウセイ
内容著作注記 銃後の鯨肉 : 伝統食か、代用食か? / 赤嶺淳著
ジュウゴ ノ ゲイニク : デントウショク カ ダイヨウショク カ
内容著作注記 国民総鯨食時代 : マーガリンと魚肉ソーセージ / 赤嶺淳著
コクミン ソウゲイショク ジダイ : マーガリン ト ギョニク ソーセージ
内容著作注記 希少資源化時代の鯨食文化 : サエズリの伝播と鯨食のナショナル化 / 赤嶺淳著
キショウ シゲンカ ジダイ ノ ゲイショク ブンカ : サエズリ ノ デンパ ト ゲイショク ノ ナショナルカ
内容著作注記 クジラもオランウータンも? / 赤嶺淳著
クジラ モ オランウータン モ
要約 鯨とともに生きてきた“鯨人"6人 が語る個人史。江戸時代の鯨食文化から、戦後の「国民総鯨食時代」、鯨肉が「稀少資源化」した今日まで、日本社会における捕鯨・鯨食の多様性を生活様 式の移りかわりに位置づける。
注記 参考文献: p253-257
注記 日本における近代捕鯨110年の歩み: p258-283
注記 内容: プロローグ: 個人史と同時代史, 鯨を捕る(「鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ」-「百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ」), 鯨を商う(「それじゃぁ、プロの仕事やない」-「鯨一頭食べる会、またやりたいな」), 鯨で解く(「鯨革命と捕鯨の多様性」-「希少資源化時代の鯨食文化」), エピローグ: クジラもオランウータンも?, あとがき: 謝辞にかえて, 参考文献, 日本における近代捕鯨110年の歩み
学情ID BB23075928
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *赤嶺, 淳(1967-)||アカミネ, ジュン <AU10036549> 著
著者標目リンク 奥海, 良悦(1941-)||オクミ, リョウエツ <AU10052131>
著者標目リンク 和泉, 節夫(1946-)||イズミ, セツオ <AU10052132>
著者標目リンク 和泉, 諄子(1947-)||イズミ, ジュンコ <AU10052133>
著者標目リンク 池田, 勉(1933-)||イケダ, ツトム <AU10052134>
著者標目リンク 岡崎, 敏明(1941-)||オカザキ, トシアキ <AU10052135>
著者標目リンク 常岡, 梅男(1941-)||ツネオカ, ウメオ <AU10052136>
著者標目リンク 大西, 睦子(1943-)||オオニシ, ムツコ <AU10052137>
分類標目 漁労.漁業各論 NDC8:664.9
分類標目 漁労.漁業各論 NDC9:664.9
件名標目等 くじら(鯨)||クジラ
件名標目等 捕鯨||ホゲイ