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おいしさの表現辞典

川端晶子, 淵上匠子編 ; : 新装版. -- 東京堂出版, 2016. <BB20024220>
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川端晶子, 淵上匠子編 ; : 新装版. -- 東京堂出版, 2016. <BB20024220>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 : 新装版 生産図 １Ｆ一般第二 1024517 814||Ka91 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 : 新装版
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1024517
請求記号 814||Ka91
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 おいしさの表現辞典 / 川端晶子, 淵上匠子編
オイシサ ノ ヒョウゲン ジテン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 2016.12
形態事項 15, 405p ; 19cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
国際標準図書番号 9784490108842
要約 日本語の文学作品・エッセイ350冊、および4大新聞からおいしさ表現約3000用例を採集。「甘い」「酸っぱい」などの基本表現から「すっきり」「ま ろやか」などの感覚表現まで、食べ物別、料理別に収録する。索引付き。
学情ID BB22743950
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00013904>
著者標目リンク 淵上, 匠子||フチノエ, ショウコ <AU10052124>
分類標目 語彙論 NDC8:814
分類標目 語彙 NDC9:814
件名標目等 日本語 -- 語彙||ニホンゴ -- ゴイ
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 日本語 -- 語彙||ニホンゴ -- ゴイ
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 文章||ブンショウ
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