東京農業大学 生物産業学部図書館

パイナップルの歴史

カオリ・オコナー著 ; 大久保庸子訳. -- 原書房, 2015. -- (「食」の図書館). <BB20010210>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0990455 625.82||O15 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0990455
請求記号 625.82||O15
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 パイナップルの歴史 / カオリ・オコナー著 ; 大久保庸子訳
パイナップル ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2015.9
形態事項 183p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562051700
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10147620>//a
その他の標題 原タイトル:Pineapple : a grobal history
要約 コ ロンブスが持ち帰り、「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…。イメージ を次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史に迫る。レシピ付き。
注記 参考文献: p167
学情ID BB19563553
本文言語コード 日本語
著者標目リンク O'Connor, Kaori <AU10048841>
著者標目リンク 大久保, 庸子(1950-)||オオクボ, ヨウコ <AU10048842>
分類標目 果樹園芸 NDC8:625.82
分類標目 果樹園芸 NDC9:625.82
件名標目等 パイナップル -- 歴史||パイナップル -- レキシ