東京農業大学 生物産業学部図書館

トコトンやさしい粉の本

山本英夫, 伊ケ崎文和, 山田昌治著. -- 第2版. -- 日刊工業新聞社, 2014. -- (B&Tブックス . 今日からモノ知りシリーズ). <BB20003038>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7420384 571.2||Y31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7420384
請求記号 571.2||Y31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 トコトンやさしい粉の本 / 山本英夫, 伊ケ崎文和, 山田昌治著
トコトン ヤサシイ コナ ノ ホン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 日刊工業新聞社 , 2014.10
形態事項 159p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784526073151
書誌構造リンク B&Tブックス||B&T ブックス <BB00044463> . 今日からモノ知りシリーズ||キョウ カラ モノシリ シリーズ//aa
その他の標題 異なりアクセスタイトル:粉の本 : トコトンやさし
コナ ノ ホン : トコトン ヤサシイ
要約 見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役 割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的 に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。
注記 参考文献: p156
学情ID BB17249707
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 英夫||ヤマモト, ヒデオ <AU10046925>
著者標目リンク 伊ケ崎, 文和(1948-)||イカザキ, フミカズ <AU10046926>
著者標目リンク 山田, 昌治(1953-)||ヤマダ, マサハル <AU10046927>
分類標目 化学工学.化学機器 NDC8:571.2
分類標目 化学工学.化学機器 NDC9:571.2
件名標目等 粉体||フンタイ