東京農業大学 生物産業学部図書館

最新栄養学 : 専門領域の最新情報

John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集. -- 第10版. -- 建帛社, 2014. <BB10160470>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0960358 498.55||E67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0960358
請求記号 498.55||E67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
版事項 第10版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2014.5
形態事項 vii, 1133p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784767961750
その他の標題 原タイトル:Present knowledge in nutrition
要約 最新の栄養学の情報をまとめたテキスト 。システムバイオロジー、エネルギーと主要栄養素、インスリン抵抗性とメタボリックシンドロームなどを解説。エピジェ ネティクス、運動栄養学など近年著しく発展した分野も取り上げる。
注記 原タイトル:Present knowledge in nutrition 原著第10版の翻訳
注記 翻訳監修: 木村修一, 古野純典
注記 その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明
学情ID BB15863511
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Erdman, John W. <AU10046945>
著者標目リンク Macdonald, Ian <AU10046946>
著者標目リンク Zeisel, Steven H. <AU10046947>
著者標目リンク 小川, 佳宏(1962-)||オガワ, ヨシヒロ <AU10037967>
著者標目リンク 桑田, 有||クワタ, タモツ <AU10046948>
著者標目リンク 駒井, 三千夫(1953-)||コマイ, ミチオ <AU10036958>
著者標目リンク 武田, 英二(1948-)||タケダ, エイジ <AU10042226>
著者標目リンク 徳留, 信寛(1944-)||トクドメ, シンカン <AU10046949>
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00033228>
著者標目リンク 渡邊, 敏明||ワタナベ, トシアキ <AU10046950>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ