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ブルゴーニュワイン大全

ジャスパー・モリス著 ; 阿部秀司 [ほか] 訳. -- 白水社, 2012. <BB10134167>
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ブルゴーニュワイン大全

ジャスパー・モリス著 ; 阿部秀司 [ほか] 訳. -- 白水社, 2012. <BB10134167>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0911611 588.55||Mo78 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0911611
請求記号 588.55||Mo78
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ブルゴーニュワイン大全 / ジャスパー・モリス著 ; 阿部秀司 [ほか] 訳
ブルゴーニュ ワイン タイゼン
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2012.11
形態事項 649p : 挿図, 地図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784560082485
その他の標題 原タイトル:Inside Burgundy
その他の標題 標題紙タイトル:Inside Burgundy : the vineyards, the wine & the people
要約 ブルゴーニュの地域ごとの特級畑・一 級畑・村名格の畑名、面積、名前の由来、土壌、代表的生産者に関する情報を網羅。ブルゴーニュの歴史、気候、ブドウ品 種、醸造などについての詳細な解説や、ヴィンテージ情報も収録する。
注記 Copyright(c)Berry Bros & Rudd Press 2010
注記 書誌: p627-631
注記 そのほかの訳者: 立花峰夫, 葉山考太郎, 堀田朋行
注記 布装
学情ID BB10898960
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Morris, Jasper <>
著者標目リンク 阿部, 秀司(1957-)||アベ, ヒデジ <AU10042698>
著者標目リンク 立花, 峰夫||タチバナ, ミネオ <AU10030482>
著者標目リンク 葉山, 考太郎(1954-)||ハヤマ, コウタロウ <AU10003646>
著者標目リンク 堀田, 朋行
ホッタ, トモユキ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
件名標目等 ぶどう酒||ブドウシュ
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