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官能評価の統計解析

内田治, 平野綾子著. -- 日科技連出版社, 2012. <BB10134133>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0911200 509.66||U14 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0911200
請求記号 509.66||U14
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 官能評価の統計解析 / 内田治, 平野綾子著
カンノウ ヒョウカ ノ トウケイ カイセキ
出版・頒布事項 東京 : 日科技連出版社 , 2012.9
形態事項 vii, 198p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784817194503
要約 人の感覚を使って物を測定する官能評価で得たデータを、統計的に解析する方法を紹介。分析型官能評価および嗜好 型官能評価の解析、平均値の比較、ノンパラメトリック検定、多変量解析などを解説する。
注記 参考文献: p194
学情ID BB10620181
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 内田, 治(1958-)||ウチダ, オサム <AU00025024>
著者標目リンク 平野, 綾子
ヒラノ, アヤコ <>
分類標目 工業.工業経済 NDC8:509.66
分類標目 工業.工業経済 NDC9:509.66
件名標目等 官能評価||カンノウヒョウカ
件名標目等 数理統計学||スウリトウケイガク