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食品偽装との闘い : ミスターJAS 10年の告白

中村啓一著. -- 文芸社, 2012. <BB10131483>
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中村啓一著. -- 文芸社, 2012. <BB10131483>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7366735 588.09||N37 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7366735
請求記号 588.09||N37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品偽装との闘い : ミスターJAS 10年の告白 / 中村啓一著
ショクヒン ギソウ トノ タタカイ : ミスター JAS 10ネン ノ コクハク
出版・頒布事項 東京 : 文芸社 , 2012.7
形態事項 205p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784286118727
要約 雪印食品、ミート ホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝な ど、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。
注記 参考文献: p205
学情ID BB09820059
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 啓一(1949-食品衛生)
ナカムラ, ケイイチ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品表示||ショクヒンヒョウジ
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