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パスタでたどるイタリア史

池上俊一著. -- 岩波書店, 2011. -- (岩波ジュニア新書 ; 699). <BB10153333>
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パスタでたどるイタリア史

池上俊一著. -- 岩波書店, 2011. -- (岩波ジュニア新書 ; 699). <BB10153333>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7404101 383.8||I33 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7404101
請求記号 383.8||I33
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 パスタでたどるイタリア史 / 池上俊一著
パスタ デ タドル イタリアシ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2011.11
形態事項 vii, 228p, 図版16p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784005006991
書誌構造リンク 岩波ジュニア新書||イワナミ ジュニア シンショ <BB00018979> 699//a
要約 麺にもソースにもイ タリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育 っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
注記 参考文献: p222-223
注記 イタリア年表: p225-228
学情ID BB0737818X
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:パスタでたどるイタリア史 【スマホ・読上】(岩波ジュニア新書 699) <EB20258563>
著者標目リンク 池上, 俊一(1956-)||イケガミ, シュンイチ <AU10009655>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.837
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y2
件名標目等 パスタ||パスタ
件名標目等 イタリア -- 歴史||イタリア -- レキシ
件名標目等 パスタ||パスタ
件名標目等 食生活 -- イタリア -- 歴史||ショクセイカツ -- イタリア -- レキシ
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