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産業集積地の継続と革新 : 京都伏見酒造業への社会学的接近

藤本昌代, 河口充勇著. -- 文眞堂, 2010. <BB10075753>
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産業集積地の継続と革新 : 京都伏見酒造業への社会学的接近

藤本昌代, 河口充勇著. -- 文眞堂, 2010. <BB10075753>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0847403 588.52||F62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0847403
請求記号 588.52||F62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 産業集積地の継続と革新 : 京都伏見酒造業への社会学的接近 / 藤本昌代, 河口充勇著
サンギョウ シュウセキチ ノ ケイゾク ト カクシン : キョウト フシミ シュゾウギョウ エノ シャカイガクテキ セッキン
出版・頒布事項 東京 : 文眞堂 , 2010.4
形態事項 vi, 220p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784830946752
要約 日本を代表する酒造地 ・京都伏見には、少資源という弱みを強みに変えてきた歴史がある。人々の常識にとらわれない大胆さと伝統を守り続ける 力はどのように形成されてきたのか、そのメカニズムを解き明かす。
注記 参考文献: p205-213
学情ID BB0199182X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤本, 昌代||フジモト, マサヨ <AU10036948>
著者標目リンク 河口, 充勇
カワグチ, ミツオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.52
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
件名標目等 清酒製造業||セイシュセイゾウギョウ
件名標目等 京都市 -- 産業||キョウトシ -- サンギョウ
件名標目等 産業社会学||サンギョウシャカイガク
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