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食料の世界地図

Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳. -- 第2版. -- 丸善, 2009. <BB10071632>
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Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳. -- 第2版. -- 丸善, 2009. <BB10071632>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0829924 611.3||Mi27 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0829924
請求記号 611.3||Mi27
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食料の世界地図 / Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
ショクリョウ ノ セカイ チズ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2009.8
形態事項 128p : 挿図, 地図 ; 25cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784621081204
その他の標題 原タイトル:The atlas of food : who eats what, where and why
要約 世界の人々は何を、どこで、どのように食べているのか? 食料はどのように作られ、販売され、消費されているのか? 食文化と、食の流通過程における問題点を、世界地図とグラフでわかりやすく紹介します。
注記 監訳: 大賀圭治
注記 原著第2版(Myriad Editions, c2008)の翻訳
注記 参考資料: p120-125
学情ID BA9108934X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Millstone, Erik <AU10025025>
著者標目リンク Lang, Tim <AU00030333>
著者標目リンク 中山, 里美||ナカヤマ, サトミ <AU10035508>
著者標目リンク 高田, 直也||タカダ, ナオヤ <AU10035509>
著者標目リンク 大賀, 圭治(1942-)||オオガ, ケイジ <AU00020708>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.38
分類標目 経済・産業 NDLC:DM175
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 農業||ノウギョウ
件名標目等 貿易||ボウエキ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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