東京農業大学 生物産業学部図書館

フードセキュリティ : コメづくりが日本を救う!

山下一仁著 = Food security / Kazuhito Yamashita. -- 日本評論社, 2009. <BB10068450>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0814565 611.3||Y44 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0814565
請求記号 611.3||Y44
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 フードセキュリティ : コメづくりが日本を救う! / 山下一仁著 = Food security / Kazuhito Yamashita
フード セキュリティ : コメズクリ ガ ニホン オ スクウ
出版・頒布事項 東京 : 日本評論社 , 2009.3
形態事項 xii, 238p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784535555945
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フードセキュリティ : コメづくりが日本を救う
フード セキュリティ : コメ ズクリ ガ ニホン オ スクウ
要約 食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全+食料安全保障(=フードセキュリティ)について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。
注記 参考文献: p233-238
学情ID BA89544818
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山下, 一仁(1955-)||ヤマシタ, カズヒト <AU10021309>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 農業政策||ノウギョウセイサク