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そろそろスローフード : 今、何をどう食べるのか?

島村菜津, 辻信一著. -- 大月書店, 2008. -- (ゆっくりノートブック ; 1). <BB10064563>
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島村菜津, 辻信一著. -- 大月書店, 2008. -- (ゆっくりノートブック ; 1). <BB10064563>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7263291 498.5||Sh39 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7263291
請求記号 498.5||Sh39
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そろそろスローフード : 今、何をどう食べるのか? / 島村菜津, 辻信一著
ソロソロ スロー フード : イマ ナニ オ ドウ タベルノカ
出版・頒布事項 東京 : 大月書店 , 2008.6
形態事項 159p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784272320318
書誌構造リンク ゆっくりノートブック||ユックリ ノートブック <BB10064562> 1//a
その他の標題 標題紙タイトル:Slow food, it's about time!
その他の標題 異なりアクセスタイトル:そろそろスローフード : 今何をどう食べるのか
ソロソロ スロー フード : イマ ナニ オ ドウ タベルノカ
要約 食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
学情ID BA86446641
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島村, 菜津(1963-)||シマムラ, ナツ <AU10026441>
著者標目リンク 辻, 信一(1952-)||ツジ, シンイチ <AU10021563>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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