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インドネシア

阿良田麻里子著. -- 農山漁村文化協会, 2008. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 6). <BB10062079>
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阿良田麻里子著. -- 農山漁村文化協会, 2008. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 6). <BB10062079>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 研究室 5194239 383.8||部局||6 帯出可 研究室 0件
0002 生産図 ２Ｆ一般 0784143 383.8||Se22||6 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5194239
請求記号 383.8||部局||6
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0784143
請求記号 383.8||Se22||6
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 インドネシア / 阿良田麻里子著
インドネシア
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3
形態事項 256p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540060014
書誌構造リンク 世界の食文化 / 石毛直道監修||セカイ ノ ショクブンカ <BB10030403> 6//a
要約 1万8千にのぼる島々、250を超える民族を抱えるインドネシア。比類なきその多様さの中から、庶民の暮らしを中心に、インドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。
注記 参考文献: p251-252
学情ID BA8526619X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿良田, 麻里子||アラタ, マリコ <AU10031409>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(インドネシア)||リョウリ(インドネシア)
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