東京農業大学 生物産業学部図書館

アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB10066928>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 0806474 491.42||Y15 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 0806474
請求記号 491.42||Y15
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニオケル アタラシイ ナミ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2007.3
形態事項 viii, 307p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784767961118
その他の標題 その他のタイトル:Functionality of amino acids : new research waves in life sciences
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニ オケル アタラシイ ナミ
要約 医療、サプリメント、化粧品など広範に応用されるアミノ酸。その新たな機能や発現機構に関する最近の進歩、ゲノム科学の適用によるアミノ酸科学の新展開の可能性を論述。アミノ酸とからだの関係を新しい視点と手法から捉える。
注記 英語タイトルは標題紙裏による
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 文献: 各章末
学情ID BA81640024
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:アミノ酸の機能特性 -ライフサイエンスにおける新しい波- <EB10155079>
著者標目リンク 矢ヶ崎, 一三
ヤガサキ, カズミ <>
著者標目リンク 門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU10033652>
著者標目リンク 舛重, 正一(1938-)||マスシゲ, ショウイチ <AU00021564>
著者標目リンク 横越, 英彦||ヨコゴシ, ヒデヒコ <AU10019266>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00020844>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.42
分類標目 基礎医学 NDC9:491.42
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 アミノ酸||アミノサン