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東京農業大学 生物産業学部図書館
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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB10066928>
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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB10066928>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0806474
491.42||Y15
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0806474
請求記号
491.42||Y15
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニオケル アタラシイ ナミ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2007.3
形態事項
viii, 307p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784767961118
その他の標題
その他のタイトル:Functionality of amino acids : new research waves in life sciences
その他の標題
異なりアクセスタイトル:アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニ オケル アタラシイ ナミ
要約
医療、サプリメント、化粧品など広範に応用されるアミノ酸。その新たな機能や発現機構に関する最近の進歩、ゲノム科学の適用によるアミノ酸科学の新展開の可能性を論述。アミノ酸とからだの関係を新しい視点と手法から捉える。
注記
英語タイトルは標題紙裏による
注記
監修: 日本栄養・食糧学会
注記
文献: 各章末
学情ID
BA81640024
本文言語コード
日本語
関連書誌リンク
ER:アミノ酸の機能特性 -ライフサイエンスにおける新しい波- <EB10155079>
著者標目リンク
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ヤガサキ, カズミ <>
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舛重, 正一(1938-)||マスシゲ, ショウイチ <AU00021564>
著者標目リンク
横越, 英彦||ヨコゴシ, ヒデヒコ <AU10019266>
著者標目リンク
日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00020844>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.42
分類標目
基礎医学 NDC9:491.42
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等
アミノ酸||アミノサン
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