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アラブ

大塚和夫責任編集. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 10). <BB10056370>
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大塚和夫責任編集. -- 農山漁村文化協会, 2007. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 10). <BB10056370>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0760722 383.8||Se22||10 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 研究室 5193895 383.8||部局||10 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0760722
請求記号 383.8||Se22||10
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5193895
請求記号 383.8||部局||10
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アラブ / 大塚和夫責任編集
アラブ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.2
形態事項 297p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540060038
書誌構造リンク 世界の食文化 / 石毛直道監修||セカイ ノ ショクブンカ <BB10030403> 10//b
要約 アラブ世界を大きく東アラブ、アラビア半島、ナイル河谷、西アラブの4つの地域に分け、各地域の食生活を紹介。さらに、食を切り口にして見えてくる地域や民族の文化についても考察する。
注記 著者: 大塚和夫, 黒木英充, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美江子
注記 参考文献: 章末
学情ID BA80997595
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大塚, 和夫(1949-)||オオツカ, カズオ <AU10028791>
著者標目リンク 黒木, 英充(1961-)||クロキ, ヒデミツ <AU10028792>
著者標目リンク 酒井, 啓子(1959-)||サカイ, ケイコ <AU10020488>
著者標目リンク 大川, 真由子(1973-)||オオカワ, マユコ <AU10028793>
著者標目リンク 大坪, 玲子(1967-)||オオツボ, レイコ <AU10028794>
著者標目リンク 宮治, 美江子(1938-)||ミヤジ, ミエコ <AU10028795>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(アラビア)||リョウリ(アラビア)
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