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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食と健康 : 食品の成分と機能
中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著. -- 放送大学教育振興会, 2006. -- (放送大学教材 ; 1626418-1-0611). <BB10058684>
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食と健康 : 食品の成分と機能
中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著. -- 放送大学教育振興会, 2006. -- (放送大学教材 ; 1626418-1-0611). <BB10058684>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7241946
498.55||Ko39
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7241946
請求記号
498.55||Ko39
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食と健康 : 食品の成分と機能 / 中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
ショク ト ケンコウ : ショクヒン ノ セイブン ト キノウ
出版・頒布事項
東京 : 放送大学教育振興会 , 2006.3
形態事項
236p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
4595306075
書誌構造リンク
放送大学教材||ホウソウ ダイガク キョウザイ <BB00014055> 1626418-1-0611//a
注記
引用・参考文献: 各章末
学情ID
BA76296688
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小城, 勝相(1948-)||コジョウ, ショウスケ <AU10014178>
著者標目リンク
中谷, 延二(1940-)||ナカタニ, ノブジ <AU00012360>
著者標目リンク
清水, 誠(1949-)||シミズ, マコト <AU10010145>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等
食品||ショクヒン
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小城, 勝相(1948-)
中谷, 延二(1940-)
清水, 誠(1949-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
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