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丸善食品総合辞典

五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表. -- 普及版. -- 丸善, 2005. <BB10044006>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0716125 498.51||I23 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0716125
請求記号 498.51||I23
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表
マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2005.3
形態事項 xviii, 1306p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 462107587X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品総合辞典 : 丸善
ショクヒン ソウゴウ ジテン : マルゼン
学情ID BA7170071X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00016065>
著者標目リンク 小林, 彰夫(1933-)||コバヤシ, アキオ <AU00018101>
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00017442>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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