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世界の食文化

石毛直道監修 ; 別巻 : 分野別ことがら索引. -- 農山漁村文化協会, 2003. <BB10030403>
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世界の食文化

石毛直道監修 ; 別巻 : 分野別ことがら索引. -- 農山漁村文化協会, 2003. <BB10030403>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 別巻 : 分野別ことがら索引 生産図 ２Ｆ一般 0811400 383.8||se22 帯出可 整理済 0件
0002 別巻 : 分野別ことがら索引 生産図 研究室 5200962 383.8||部局 帯出可 研究室 0件
0003 別巻 : 分野別ことがら索引 生産図 ２Ｆ一般 0815722 383.8||Se22 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 別巻 : 分野別ことがら索引
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0811400
請求記号 383.8||se22
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等 別巻 : 分野別ことがら索引
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5200962
請求記号 383.8||部局
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
No. 0003
巻冊次等 別巻 : 分野別ことがら索引
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0815722
請求記号 383.8||Se22
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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下位書誌一覧 1件～10件（全20件）

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1

韓国

朝倉敏夫著. -- 農山漁村文化協会, 2005.
2

中国

周達生著. -- 農山漁村文化協会, 2004.
3

モンゴル

小長谷有紀著. -- 農山漁村文化協会, 2005.
4

ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー

森枝卓士著. -- 農山漁村文化協会, 2005.
5

タイ

山田均著. -- 農山漁村文化協会, 2003.
6

インドネシア

阿良田麻里子著. -- 農山漁村文化協会, 2008.
7

オーストラリア・ニュージーランド

小山修三責任編集. -- 農山漁村文化協会, 2004.
8

インド

小磯千尋, 小磯学著. -- 農山漁村文化協会, 2006.
9

トルコ

鈴木董著. -- 農山漁村文化協会, 2003.
10

アラブ

大塚和夫責任編集. -- 農山漁村文化協会, 2007.
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の食文化 / 石毛直道監修
セカイ ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2
形態事項 21冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 別巻 : 分野別ことがら索引
国際標準図書番号 9784540081620
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界の食文化分野別ことがら索引
セカイ ノ ショクブンカ ブンヤベツ コトガラ サクイン
要約 食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。
注記 編集委員: 大塚滋ほか
注記 別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人
注記 別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会
注記 別巻: 216p
学情ID BA64137825
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00004057>
著者標目リンク 大塚, 滋(1928-)||オオツカ, シゲル <AU00009816>
著者標目リンク 樺山, 紘一(1941-)||カバヤマ, コウイチ <AU00006167>
著者標目リンク 川北, 稔(1940-)||カワキタ, ミノル <AU00004010>
著者標目リンク 熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00009877>
著者標目リンク 本間, 千枝子||ホンマ, チエコ <AU10018828>
著者標目リンク 南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00034431>
著者標目リンク 『世界の食文化』編集委員会
セカイ ノ ショクブンカ ヘンシュウ イインカイ <>
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