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魚貝類筋肉タンパク質 : その構造と機能

西田清義編. -- 恒星社厚生閣, 1999. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 122). <BB10003715>
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魚貝類筋肉タンパク質 : その構造と機能

西田清義編. -- 恒星社厚生閣, 1999. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 122). <BB10003715>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0621489 663.4||N81 帯出可 貸出中 2024/5/7 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0621489
請求記号 663.4||N81
禁帯出区分 帯出可
状態 貸出中
返却期限日 2024/5/7
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 魚貝類筋肉タンパク質 : その構造と機能 / 西田清義編
ギョカイルイ キンニク タンパクシツ : ソノ コウゾウ ト キノウ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1999.10
形態事項 114p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4769909012
書誌構造リンク 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB00013036> 122//a
その他の標題 奥付タイトル:Muscle proteins of fish and shellfish : Structure and function
注記 文献: 各章末
学情ID BA43125001
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:魚貝類筋肉タンパク質 -その構造と機能-(水産学シリーズ 122) <EB20067612>
著者標目リンク 西田, 清義
ニシタ, キヨヨシ <>
分類標目 水産基礎学 NDC8:663.4
分類標目 NDC6:662.4
件名標目等 水産化学
件名標目等 蛋白質
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