東京農業大学 生物産業学部図書館

ミルク日記 : 毎日を元気に過ごすためのミルクの本

チーム・ミルクジャパン著 ; 寄藤文平アートディレクション. -- ポプラ社, 2017. <BB20030682>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7501885 648.1||C45 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7501885
請求記号 648.1||C45
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 ミルク日記 : 毎日を元気に過ごすためのミルクの本 / チーム・ミルクジャパン著 ; 寄藤文平アートディレクション
ミルク ニッキ : マイニチ オ ゲンキ ニ スゴス タメ ノ ミルク ノ ホン
出版・頒布事項 東京 : ポプラ社 , 2017.10
形態事項 189p : 挿図 ; 17cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784591156094
要約 ミ ルクを使った四季折々の飲みものと料理のレシピを紹介。乳製品の作り方や世界のミルク、牛さんのこと、ミルクのトリセツなども収録。サイト『ミルクジャパン』連載に 加筆し書籍化。「ミルク世紀」の姉妹編。
注記 タイトルは奥付による
注記 参考文献・資料: p187
注記 ミルクジャパンのサイトで連載していたものの一部を、加筆修正してまとめたもの
注記 イラスト・文・写真: 梶谷牧子
注記 「ミルク世紀 : ミルクによるミルクのためのミルクの本」(美術出版社, 2011年刊) の姉妹編
学情ID BB24604682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク チーム・ミルクジャパン
チーム ミルク ジャパン <>
著者標目リンク 寄藤, 文平(1973-)||ヨリフジ, ブンペイ <AU10035758>
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC8:648.1
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC9:648.1
分類標目 食品.料理 NDC9:596
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 料理||リョウリ