Tokyo University of Agriculture[Okhotsk]

イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費

三木克弘, 三木奈都子編著. -- 農林統計出版, 2021. <BB20169191>
The URL of this Bib:

HoldingsListing 1-1 of about 1

No. Volumes Holding Library Holdings Location Material ID Call No In-Lib Only Status Due Date RSVN Num
0001 Okhotsk 1F一般第二 1118720 661.4||Mi24 帯出可 整理済 0items
No. 0001
Volumes
Holding Library Okhotsk
Holdings Location 1F一般第二
Material ID 1118720
Call No 661.4||Mi24
In-Lib Only 帯出可
Status 整理済
Due Date
RSVN Num 0items

Bibliography Details

title and statement of responsibility area イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費 / 三木克弘, 三木奈都子編著
イカ サンギョウ ノ テンカイ ト コウゾウ : グローバルカ スル セイサン・リュウツウ・カコウ・ショウヒ
publication,distribution,etc.,area 東京 : 農林統計出版 , 2021.8
physical description area xi, 448p : 挿図 ; 22cm
Volume Information
international standard book number 9784897324418
variant titles 異なりアクセスタイトル:イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産流通加工消費
イカ サンギョウ ノ テンカイ ト コウゾウ : グローバルカ スル セイサン リュウツウ カコウ ショウヒ
contents of works 三木克弘君を回想する : 愚直に取り組んだイカ類の調査研究 / 廣吉勝治
ミキ カツヒロ クン オ カイソウ スル : グチョク ニ トリクンダ イカルイ ノ チョウサ ケンキュウ
contents of works 噛めば噛むほど味の出る付き合い / 酒井光夫
カメバ カム ホド アジ ノ デル ツキアイ
Abstract 1960年代以降、資源と生産技 術、市場が激烈に変化した「イカ産業」。その展開や再編の画期を分析するほか、漁獲量が激減し、変革期を迎えている近年の状況にも言及する。水産経済研究者・ 三木克弘の遺稿集。
note 「本書は、夫、三木克弘が長く取り組んできたイカの生産から流通・加工・消費までを水産経済学の視点から分析したイカ産業に関する本です。(中略)遺稿集としてまとめました」(「はじめに」より)
note イカ産業研究に関する文献リスト (三木克弘): p431-435
NCID BC0895718X
text language code Japanese
author link 三木, 克弘
ミキ, カツヒロ <>
author link 三木, 奈都子||ミキ, ナツコ <AU10060773>
author link 広吉, 勝治||ヒロヨシ, カツジ <AU00028004>
author link 酒井, 光夫(1957-)||サカイ, ミツオ <AU10060774>
classification Fishing economics and management NDC9:661.4
classification Fishing NDC9:664.77
classification Fishing NDC10:664.77
classification Science and technology NDLC:RB831
subject headings いか(烏賊)||イカ
subject headings イカ||イカ
subject headings 水産経済||スイサンケイザイ