Tokyo University of Agriculture[Okhotsk]

たまご大事典

高木伸一著 ; I/O編集部編集. -- 2訂版. -- 工学社, 2020. -- (I/O books). <BB20067659>
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No. Volumes Holding Library Holdings Location Material ID Call No In-Lib Only Status Due Date RSVN Num
0001 Okhotsk 1F一般第二 1091313 648.3||Ta36 帯出可 整理済 0items
No. 0001
Volumes
Holding Library Okhotsk
Holdings Location 1F一般第二
Material ID 1091313
Call No 648.3||Ta36
In-Lib Only 帯出可
Status 整理済
Due Date
RSVN Num 0items

Bibliography Details

title and statement of responsibility area たまご大事典 / 高木伸一著 ; I/O編集部編集
タマゴ ダイジテン
edition area 2訂版
publication,distribution,etc.,area 東京 : 工学社 , 2020.7
physical description area 207p : 挿図 ; 21cm
Volume Information
international standard book number 9784777521142
parent bibliography link I/O books <BB00013463>//a
variant titles 表紙タイトル:たまご大事典 : 「小学生」「主婦」「業界人」--すべての疑問に答える!
タマゴ ダイジテン : 「ショウガクセイ」「シュフ」「ギョウカイジン」--スベテ ノ ギモン ニ コタエル!
variant titles 異なりアクセスタイトル:たまご大事典 : 小学生主婦業界人すべての疑問に答える
タマゴ ダイジテン : ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン スベテ ノ ギモン ニ コタエル
Abstract 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する 。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のURL付き。
note 参考文献: p198
NCID BC02066405
text language code Japanese
author link 高木, 伸一(1958-)||タカキ, シンイチ <AU10046365>
author link I/O編集部||I/O ヘンシュウブ <AU10016349>
classification Animal industry NDC8:648.3
classification Animal industry NDC9:648.3
classification Animal industry NDC10:648.3
classification Science and technology NDLC:PC81
subject headings 卵||タマゴ
subject headings 鶏卵||ケイラン