Tokyo University of Agriculture[Okhotsk]
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Tokyo University of Agriculture[Okhotsk]

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美味しいマイナー魚介図鑑

藤原昌高著. -- マイナビ, 2015. <BB20009897>
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美味しいマイナー魚介図鑑

藤原昌高著. -- マイナビ, 2015. <BB20009897>
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No. Volumes Holding Library Holdings Location Material ID Call No In-Lib Only Status Due Date RSVN Num
0001 Okhotsk １Ｆ一般第二 0987610 664.6||F68 帯出可 整理済 0items
No. 0001
Volumes
Holding Library Okhotsk
Holdings Location １Ｆ一般第二
Material ID 0987610
Call No 664.6||F68
In-Lib Only 帯出可
Status 整理済
Due Date
RSVN Num 0items
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area 美味しいマイナー魚介図鑑 / 藤原昌高著
オイシイ マイナー ギョカイ ズカン
publication,distribution,etc.,area 東京 : マイナビ , 2015.8
physical description area 319p ; 26cm
Volume Information
international standard book number 9784839949419
variant titles 標題紙タイトル:美味しいマイナー魚図鑑
オイシイ マイナー ギョ ズカン
Abstract 漁獲量が減少してい るのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから 田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
note 標題紙のタイトル (誤植) : 美味しいマイナー魚図鑑
NCID BB19538851
text language code Japanese
author link 藤原, 昌高||フジワラ, マサタカ <AU10039855>
classification Fishing NDC8:664.6
classification Fishing NDC9:664.6
subject headings 魚類 -- 図鑑||ギョルイ -- ズカン
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