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亡命ロシア料理

P・ワイリ, A・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳. -- 未知谷, 1996. <BB00049734>
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亡命ロシア料理

P・ワイリ, A・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳. -- 未知谷, 1996. <BB00049734>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0552229 596.23||V18 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0552229
請求記号 596.23||V18
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 亡命ロシア料理 / P・ワイリ, A・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳
ボウメイ ロシア リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 未知谷 , 1996.9
形態事項 229p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 4915841448
その他の標題 原タイトル:Русская кухня в изгнании
その他の標題 ローマ字翻字タイトル:Russkai︠a︡ kukhni︠a︡ v izgnanii
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Russkaya kukhnya v izgnanii
注記 Русская кухня в изгнании. の翻訳
学情ID BN15242122
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Vaĭlʹ, Petr, 1949- <AU00028867>
著者標目リンク Genis, Aleksandr, 1953- <AU00028868>
著者標目リンク 沼野, 充義(1954-)||ヌマノ, ミツヨシ <AU00022141>
著者標目リンク 北川, 和美||キタガワ, カズミ <AU10021177>
著者標目リンク ペトロフ=守屋, 愛||ペトロフ=モリヤ, アイ <AU10021178>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 NDC7:596.13
件名標目等 料理(西洋) -- ロシア||リョウリ(セイヨウ) -- ロシア
件名標目等 ロシア料理||ロシアリョウリ
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