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コツと科学の調理事典

河野友美著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1996. <BB00047609>
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コツと科学の調理事典

河野友美著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1996. <BB00047609>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0548280 596.033||Ko95 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0548280
請求記号 596.033||Ko95
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コツと科学の調理事典 / 河野友美著
コツ ト カガク ノ チョウリ ジテン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1996.4
形態事項 xv, 541p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 426370326X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理事典 : コツと科学の
チョウリ ジテン : コツ ト カガク ノ
学情ID BN14477936
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU00009848>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.033
分類標目 社会・労働 NDLC:E2
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理 ーー 辞書||リョウリ -- ジショ
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