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乳の科学

上野川修一編. -- 朝倉書店, 1996. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB10024664>
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上野川修一編. -- 朝倉書店, 1996. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB10024664>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 5102756 648.1||Ka37 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 ２Ｆ一般 5084317 648.1||Ka37 帯出可 整理済 0件
0003 生産図 ２Ｆ一般 5164392 648.1||Ka37 帯出可 整理済 0件
0004 生産図 研究室 5192575 648.1||部局 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 5102756
請求記号 648.1||Ka37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 5084317
請求記号 648.1||Ka37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0003
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 5164392
請求記号 648.1||Ka37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0004
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5192575
請求記号 648.1||部局
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乳の科学 / 上野川修一編
ニュウ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1996.3
形態事項 x, 210p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 425443040X
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00032142>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:乳の科学
チチ ノ カガク
注記 執筆者: 仁木良哉ほか
注記 文献: 章末又は節末.
注記 索引: 巻末
学情ID BN14064357
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:乳の科学 <EB10154808>
著者標目リンク 上野川, 修一(1942-)||カミノガワ, シュウイチ <AU00027187>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 乳製品||ニュウセイヒン
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 乳製品||ニュウセイヒン
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