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日本の味探究事典

岡田哲編. -- 東京堂出版, 1996. <BB10047537>
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日本の味探究事典

岡田哲編. -- 東京堂出版, 1996. <BB10047537>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0727497 383.8||O38 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0727497
請求記号 383.8||O38
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の味探究事典 / 岡田哲編
ニホン ノ アジ タンキュウ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 1996.1
形態事項 32, 365p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 4490104103
学情ID BN13992733
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 哲(1931-)||オカダ, テツ <AU00029861>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食物 -- 辞典||ショクモツ -- ジテン
件名標目等 料理(日本) -- 辞典||リョウリ(ニホン) -- ジテン
件名標目等 食物 -- 辞書||ショクモツ -- ジショ
件名標目等 日本料理 -- 辞書||ニホンリョウリ -- ジショ
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