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小麦の科学

長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00044581>
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小麦の科学

長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00044581>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0497889 619.3||Ko68 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0497889
請求記号 619.3||Ko68
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦の科学 / 長尾精一編
コムギ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1995.2
形態事項 xi,204p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4254430388
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00032142>//a
注記 執筆者:瀬古秀文ほか
注記 文献:各章末. 索引:巻末
学情ID BN12144615
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:小麦の科学 <EB10154806>
著者標目リンク 長尾, 精一(1935-)||ナガオ, セイイチ <AU00021748>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 食用作物 NDC8:616.3
分類標目 科学技術 NDLC:RB125
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 小麦||コムギ
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