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原色食品加工工程図鑑

井上四郎[ほか]編集. -- 改訂版. -- 建帛社, 1994. <BB00042608>
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原色食品加工工程図鑑

井上四郎[ほか]編集. -- 改訂版. -- 建帛社, 1994. <BB00042608>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ参考 0477492 588||G34 禁帯出 整理済 0件
0002 生産図 １Ｆ参考 0510944 588||G34 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ参考
資料ID 0477492
請求記号 588||G34
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0510944
請求記号 588||G34
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 原色食品加工工程図鑑 / 井上四郎[ほか]編集
ゲンショク ショクヒン カコウ コウテイ ズカン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1994.5
形態事項 192p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 4767960363
注記 監修:小原哲二郎ほか
学情ID BN10884574
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 四郎(1929-)||イノウエ, シロウ <AU00020570>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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